专业介绍:酒店管理与数字化运营专业设立于2003年，经过二十多年发展，专业获“‘创新发展行动计划’国家级骨干专业、”“全国职业院校旅游类示范专业”、“国家旅游职业教育校企合作示范基地”、“湖北省高等职业教育品牌特色专业”等荣誉称号，以其卓越的教学质量、创新的课程体系、紧密的产教融合以及国际化的教育视野，成为国内外酒店行业人才培养的重要基地。

核心课程:酒店管理概论、酒店职业英语、酒店法规、新媒体营销、餐饮服务与数字化运营、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、酒店数字化营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店督导管理实务、酒店客户关系管理、酒店公共关系、酒店会务接待与管理、店长管理、酒水服务与酒吧运营。

培养目标:本专业培养适应现代酒店业发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的科学、人文与信息化素养，系统掌握现代酒店管理的专业知识，熟悉现代酒店经管理方法和手段，具备酒店经营管理专业能力，具有创新意识、沟通协作、语言表达等职业素质，能够在国际知名酒店集团从事前厅、餐饮、客房、人力资源等部门相关工作，能够在知名餐饮企业、各类小微企业从事运营、策划、营销、新媒体等岗位工作的应用技能型专业人才。